Ilha de Porto Santo

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Porto Santo
O Porto Santo é um município português que ocupa toda a ilha do Porto Santo, Região Autónoma da Madeira, com sede num povoado com um nome diferente do município: a cidade de Vila Baleira. Tem 42,48 km² de área. É um dos seis municípios de Portugal que têm uma única freguesia, a qual tem o mesmo nome. O município que lhe é mais próximo é o de Machico, na ilha da Madeira, situado a sudoeste.
Turismo
O Porto Santo é uma extensa praia de areia com um pouco de ilha a acompanhar. Ao longo dos seus nove quilómetros de suave areia branca, irá encontrar apenas alguns hotéis e restaurantes, fazendo com que o Porto Santo seja um dos poucos destinos europeus ainda por descobrir.

Faz parte do arquipélago português, que inclui a Ilha da Madeira – no Oceano Atlântico, não muito longe da costa africana – o Porto Santo oferece a oportunidade de poder fugir de tudo. As suas areias vulcânicas há já muito tempo reconhecidas pelos seus poderes curativos, para os diversas achaques e doenças.

No entanto a expressão ‘fugir de tudo’, não quer dizer ‘não fazer absolutamente nada’. A ilha ostenta um campo de golfe internacional de primeira qualidade. O interior agreste é ideal para os energéticos caminhantes, ainda existe um clube de hipismo, possibilidade de fazer mergulho, pesca desportiva e muitos outros tipos de diversões estão à sua disposição. Existe um toque curioso na sua história, pois o Porto Santo capital, Vila Baleira serviu de lar, ao nada menos conhecido Cristóvão Colombo. É muito fácil de chegar à ilha, com o ferry, a partir da Madeira, ou de avião até ao seu aeroporto internacional.
Gastronomia
O Porto Santo partilha a assinatura de alguns pratos com a sua vizinha Madeira. Pode encontrar a espetada – suculentos cubos de carne, grelhados no espeto – e a espada, um estranho, mas delicioso habitante das profundezas do oceano, servido com banana. Juntamente será servido o bolo do caco, um pão feito com farinha e batata-doce, tradicionalmente cozido numa pedra achatada e servido com muita manteiga de alho.
Existe abundância de peixe fresco e mariscos e pratos que são apreciados por grupos, como a fragateira (guisado de vários peixes, numa base de tomate, batatas e cebolas). Pratos feitos com bacalhau são os favoritos, assim como o gaiado seco. Depois de tudo isto, pode apreciar os deliciosos bolos e pudins, como a mousse de maracujá ou o pudim de ovos.

As vinhas no Porto Santo são plantadas rasteiras junto à areia, em vez de plantadas em latadas, e diz-se que devido a este facto, estas uvas dão um sabor distinto ao vinho. Grande parte da colheita, vai para a vizinha Madeira, para a produção do famoso vinho generoso. No entanto existem os vinhos de produção caseira, muitos deles com uma cor muito similar ao rosé. Mas claro que os vinhos portugueses são também vendidos na ilha. A aguardente, feita a partir da cana-de-açúcar, é um excelente digestivo.
Clima
O Porto Santo tem um clima semiárido do tipo estepário (BShs, segundo a classificação climática de Köppen-Geiger), por apresentar uma evapotranspiração potencial anual superior à precipitação anual (inferior a 371.75 mm - tipo estepário por ter uma precipitação total anual superior a metade do limiar de evapotranspiração potencial), sendo as precipitações escassas, concentradas nos meses de inverno, além de não possuir cursos de água permanentes, não tendo também consideráveis variações de temperatura, podendo dizer-se que, tendo um clima ameno, está "calor" o ano inteiro. Nos meses de verão a temperatura da água do mar é amena (24ºC/25ºC), tal como no fim da primavera e inícios de outono. Para as restantes estações do ano em que a temperatura da água é amena, há variação de um a dois graus para mais fria que no Verão.

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