Tânger, Marrocos

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Tânger
Tânger é uma cidade do norte de Marrocos, capital de Tânger-Arzila e da região de Tânger-Tetuão.
Situa-se no topo noroeste de África, na costa atlântica e na entrada ocidental do estreito de Gibraltar, que une o Atlântico ao Mediterrâneo e separa Marrocos de Espanha. Dista 14 km em linha reta da península Ibérica.
Turismo
Tânger mantém o seu fantástico encanto poderoso até hoje.
Dos becos anteriormente nefastos na área de Petit Socco para as muitas esplanadas que são hoje mais do que nunca vanguardistas.
A medina de Tânger sempre fascinaram com o encanto de Petit Socco Square e os seus cafés.
O velho Mendoub Palace, construído em 1929 , situado ao norte da medina, é agora uma mansão para VIPs estrangeiros. O museu situado no extremo sul, expões pinturas e um quarto é dedicado ao escritor norte-americano Paul Bowles.
É muito agradável um passeio no parque Mendoubia situado ao norte de Grand Socco Square. Uma figueira gigante e uma árvore-dragão, alegadamente com mais de 800 anos, destaca-se da visita. Visitar a Rue de Liberté, uma rua comercial, na Praça de França que é o coração da cidade moderna. Aí se encontram famoso Grand Café de Paris e o El Minzah Hotel, tendo sido ambos redutos de nomes famosos das artes e da literatura do século XIX e início do século XX . Este local ainda está muito na moda. Apreciar a maravilhosa vista da medina e do porto e a baía de Tânger a partir de Praça Faro, com os seus cânones, é digno de visita. O mítico café Hafa tem vista para o Estreito de Gibraltar a partir do topo do penhasco.
Gastronomia
Os alimentos tradicionais em Tânger consistem em Cuscuz, Tajines , Pastilla, Brouchettes e Harira entre outros.
"Couscous" - Marrocos é sinônimo de cuscuz e Tânger não é exceção. É considerada uma especialidade. É feito com uma cobertura de variedade de vegetais e carne, normalmente frango, carneiro assado e legumes.
Alguns dos restaurantes em Tânger cozinham com muito óleo, resultando mais gorduroso que o normal.
"Tajines" - Este é basicamente um guisado cozinhado com molho grosso de ameixas secas e ou outras frutas e legumes. Normalmente usam uma grande panela de barro para cozinhar. É absolutamente delicioso.
"Harira" - Esta é uma sopa saudável, normalmente feita de grão de bico . É muito pesada e uma escolha popular para o almoço - perfeito para depois passear pela cidade.
"Brouchettes" - é o que mais se vê a comer nas ruas de Tânger. São, basicamente, kebabs com vários tipos de carne ou peixe-espada , juntamente com uma grande variedade de outros ingredientes.
"Pastilla" - Este prato é feito de carne de pombo, arroz e ovo e coberto por uma massa folhada doce. Parece um pouco estranho, mas é extremamente saboroso e com muito recheio.
Clima
O clima em Tanger geralmente é seco, existe um curto período de chuvas que vai de Novembro a Março. Em Marrocos as temperaturas variam bastante dependendo da estação.
Durante o verão, o calor pode ser sufocante ao sul e sudoeste do país, nas zonas desérticas. Pode ser fresco durante as noites e o inverno é gelado, o importante é que tenha cuidado.
A primavera, quando atinge o seu crepúsculo, e o nascimento de verão são os melhores momentos para viajar. Não chove, as temperaturas são agradáveis durante o dia e frescas à noite. A temperatura média anual em Tânger é de 20ºC.

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