Punta Arenas - Chile

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Punta Arenas
Punta Arenas é a cidade capital da região mais austral do Chile, Magalhães e Antártica Chilena. A cidade foi rebatizada oficialmente Magallanes em 1927, mas em 1938 alterou-se novamente para Punta Arenas.
É a maior cidade ao sul do paralelo 46 sul . A partir de 1977 Punta Arenas foi um dos dois únicos portos livres no Chile.
Localizado na Península de Brunswick norte do Estreito de Magalhães, Punta Arenas foi originalmente criada pelo governo chileno em 1848 como uma pequena colónia penal para afirmar a soberania sobre o Estreito . Durante o restante de 1800, Punta Arenas cresceu em tamanho e importância, devido ao aumento do tráfego marítimo e do comércio de passageiros para a costa oeste da América do Sul e do Norte. Este período de crescimento resultou também a partir das ondas de imigrantes atraídos pela corrida ao ouro, ao desenvolvimento do gado caprino, e agricultura, na década de 1880 e início de 1900.
Turismo
Entre suas principais atrações, existem museus, o monumento ao pastor, o cemitério; centros de história e recursos regionais, o teatro da cidade, a praça principal, edifícios magníficos, e lojas livres de impostos, o Estreito de Magalhães, Cerro de la Cruz, colónias de pinguins, reservas florestais, Fuerte Bulnes, circuitos de trekking em bosques, variedade de pássaros, turismo rural, faróis e muito mais.
Gastronomia
Como toda cidade à beira-mar, Punta Arenas oferece peixes e outros mariscos como os principais ingredientes de suas receitas deliciosas, como uma variedade de pratos requintados, à base de pescada, robalo e congro, peixe abundante na região, além das ostras e também sempre tentadoras, santolas e caracóis, entre outros Mariscos.
Um prato altamente recomendado é caracóis pilpil : são caracóis cozidos em azeite, alho e pimenta cacho de cabra. Outra opção são os caracóis parmesão, preparados com creme de manteiga e queijo parmesão, e depois cozidos.
O peixe grelhado ou frito, servido com molhos diferentes assim como marisco confecionado no vapor, ou o salmão defumado, são outras alternativas que não se deve perder.
Para variar, em Punta Arenas também se encontram pratos exclusivos de carne, como o cordeiro assado ou estufados de guanaco ou avestruz.
Outras bebidas regionais são as que são feitas com calafeta, um fruto original desta região, e também o ruibarbo.
Clima
As regiões que compreende combina três tipos de climas, sendo um deles o clima temperado frio chuvoso sem estação seca, com 8ºC de temperatura média por ano.
O clima estépico frio e o clima frio de altura, também são característicos, este último com precipitações geralmente sólidas e com temperaturas médias anuais de 12ºC e –3ºC.
A temperatura média anual é de 5,9ºC (42,6ºF).
Total de médias anuais de precipitação 375,7 milímetros (14,8 in).

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