Os Moinhos de Torata
Mariscal Nieto, Moquegua, Peru
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Em 1522 em La Pascana teve início a construção de um dos três engenhos coloniais, os outros dois que foram construídos são Desague e La Banda, decorrentes da semeadura de trigo, milho e cevada que são produzidos na área.
Vale de Torata.
Estas construções com paredes de adobe e tetos em forma de mojinete ainda resistem ao tempo, onde uma pedra de granito impulsionada pela queda de água transforma os grãos em farinha.
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