La Obra
Santiago, Região Metropolitana, Chile
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1783
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Esse setor teve início em 1802, devido às tarefas realizadas durante a construção do canal de San Carlos, cuja foz nasce no rio Maipo.
Nesse local, parte de seus habitantes são pedreiros, que esculpem argamassas de placas para moer alho e preparam o típico 'Chancho in Piedra', que serve como molho para diferentes alimentos crioulos.
Está localizado a 29 km. de Santiago e 14 km. de San José de Maipo, Cajon del Maipo.
O Cajon del Maipo está localizado a uma hora de Santiago.
Local de pedreiros experientes, que dão vida às pedras existentes no setor com um toque artístico muito particular, também pode encontrar uma das videiras produtoras da região.
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