Ilhéu das Rolas - São Tomé

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Ilhéu das Rolas
O Ilhéu das Rolas é uma pequena ilha do arquipélago de São Tomé e Príncipe situado no Golfo da Guiné, a sul da ilha de São Tomé. De origem vulcânica, localiza-se exatamente sob a Linha do Equador.

A principal (e quase única) atividade económica é o turismo, depois da construção de uma estância de luxo. Uma população permanente de cerca de 200 habitantes tem a sua sobrevivência diretamente ligada à atividade turística. É acedida unicamente por barco, a partir de Porto Alegre, na ilha de São Tomé.
Turismo
A principal, e quase única, atividade económica é o turismo, depois da construção de uma estância de luxo. Uma população permanente de cerca de 200 habitantes tem a sua sobrevivência diretamente ligada à atividade turística. Pode observar grandes peixes sendo a maioria deles endémicos. Devido às diferentes correntes marítimas em torno do ilhéu das Rolas, a fauna e flora são muito ricas. Há grutas, cavernas, arcos e falésias que descem até a areia branca na parte inferior. Águas claras com boa visibilidade e poucas correntes permitem um mergulho profundo em segurança.

Para além do mergulho, pode aproveitar para percorrer os numerosos caminhos pedestres que o ilhéu oferece. Para percorrer o ilhéu demora duas horas a pé. Pode caminhar até a marca da linha do Equador, e também até o farol, que tem uma vista encantadora da ilha.
Gastronomia
Dispondo de vasta extensão marítima, é natural que o peixe seja um elemento proeminente na cozinha são-tomense. Os peixes são normalmente muito frescos o que os torna mais saborosos. Para os apreciadores de mariscos, a lagosta, a santola, o búzio, o polvo e o choco são muito apreciados.
Por outro lado, a existência de terras férteis e vegetais em abundância conferem um sabor especial a culinária são-tomense. A banana é confecionada de várias formas, cozida, frita ou assada acompanhada de legumes com o peixe cozido ou grelhado. O calulú, prato tradicional muito apreciado por famílias são-tomenses que assemelha-se a uma sopa com peixe seco ou carne, serve-se acompanhado de puré de banana ou de arroz cozido. De uma forma geral, a cozinha são-tomense é rica e com elevado valor nutritivo em proteína animal e vegetal.
Clima
Tem um clima do tipo equatorial, quente e húmido, com temperaturas médias anuais que variam entre os 22°C e os 30°C.

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