O restaurante Inevitável está instalado no Hotel Vila Galé Collection Paço de Arcos e inspira-se nas “raízes” gastronómicas portuguesas, mas adaptadas à contemporaneidade da cozinha actual. O restaurante apresenta diversas propostas da autoria do Chef Francisco Ferreira, que vão surpreender os apreciadores da gastronomia portuguesa.
O restaurante (e o hotel onde está inserido) tem uma localização privilegiada junto à Marginal e uma esplêndida vista sobre o Rio Tejo. A decoração é sóbria e elegante, obedecendo à ambiência típica de um Palácio do século XV.