Preparação

Em uma panela, frite a cebola, o azeite, o achiote, o sal e o cominho. Adicione o leite e a salsa e leve para ferver. Mergulhe o pão esfarelado no leite. Adicione o pão ao caldo e ferva por 5 minutos, depois bata o ovo com um pouco de leite, acrescente o caldo e retire do fogo.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa. cebola branca
  • 4 colheres de sopa. salsa picada
  • 3 colheres de sopa. de azeite
  • 1 litro de leite
  • 4 pães de água salgada
  • 1 ovo