Preparação

Retire o milho das maçarocas e moa. Dissolva tudo em dois copos de água e coe.
coloque o leite ou creme na água; ferva com 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio, sal e pimenta.

em seguida, adicione o milho coado e deixe ferver por 10 minutos em banho-maria.

Adicione a gema e a manteiga dissolvidas e coadas.


considerar
apresentação:
servido quente. prepare 10 minutos antes de comer. não deve ser superaquecido. servido com torradas.

Ingredientes

  • 6 maçarocas de milho
  • 2 xícaras de água
  • 1 Colher de Sopa. de manteiga
  • 4 xícaras de leite de vaca ou duas de creme e 2 de água
  • 1 gema
  • Sal e pimenta a gosto.