Preparação

Moler bien la yuca, una vez que ésta se encuentre bien molida, agregar los demás ingredientes. Amasar bien!, cuando la masa esté suave, armar bolitas de aproximadamente 50 Grs. y fritarlas en aceite caliente.

Ingredientes

  • 1 kilo de yuca, o 1000 grs. de yuca cocida
  • 3 Yemas de huevos
  • 2 Cdas. de azúcar
  • 1 Cdita. de sal