Preparação

Misturar a farinha com o açúcar. Acrescentar o fermento, o azeite, a erva-doce e o açafrão. Juntar a água, aos poucos, e o sal e continuar amassando até adquirir a consistência de uma massa de bolacha. Colocar a massa numa assadeira, untada com azeite, e levar ao forno brando.

Ingredientes

  • 3 Colher(chá) de fermento em pó
  • 1 Colher(chá) de erva-doce socada
  • 1 Colher(chá) de açafrão
  • 1 Colher e ½ (chá) de açúcar
  • 1 chávena(chá) de azeite
  • 1 chávena de água
  • ½ quilo de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal