Preparação

coloque o feijão na água durante a noite. Retire-os da casca e triture-os bem.

adicione o ovo e bata por 1/4 hora.

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite às colheradas até obter uma bela cor dourada. receba-os em toalhas de papel.

Ingredientes

  • 1 lb. feijão preto
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • bastante óleo para fritar.