Preparação

- doure a cebola, o alho, a pimenta e o cominho. adicione o palito, aji mirasol e a aji panca

- Assim que os temperos estiverem dourados, adicione o frango parboilizado e desfiado. mexer.

- em seguida, adicione o pão previamente embebido, moído ou batido.

- Junte, mexendo a mistura, o leite e uma xícara de caldo (que é o líquido onde o frango foi fervido).

- em seguida, adicione o queijo parmesão. mexa até ficar homogêneo e as bolhas são produzidas.

- sirva com fatias de ovo cozido e uma fatia de batata cozida. polvilhe o queijo parmesão.

Ingredientes

  • 1 kg. de frango
  • 1 cebola
  • 100 gr. queijo parmesão
  • 1 pote de leite evaporado
  • 1 colher de chá. grudar
  • 4 pimentas, smoothies mirasol secos
  • 6 fatias de pão fatiado s 4 pães
  • 6 dentes de alho
  • 1 Colher de Sopa. de ají panca liquefeito (é uma pimenta malagueta seca)
  • pimenta e cominho
  • sal a gosto