Preparação

Coloque o peixe de molho de véspera, num recipiente com água o sumo de limão.
Retire o peixe, escorra a água, enxugue-o com um papel absorvente ou com uma toalha e corte-o às postas.
Pincele as postas com o azeite e com o piripiri (se optar por) e leve-as a assar em carvão.
Acompanhe com banana cozida ou com arroz.

Ingredientes

  • 400 g de peixe seco
  • Sumo de 1 limão
  • Azeite q.b.
  • Malagueta Piripiri (opcional)