Preparação

Cozem-se os camarões, descascados, em água (pouca) com a cebola picada, sal e piripiri.
Juntam-se os quiabos, os jagatus cortados às rodelas, o cíti e uns golinhos de água.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer.
Depois de cozido sirva quente.
Acompanhe com arroz branco.

Ingredientes

  • 400 grs de canje (quiabos)
  • 1 dl de óleo-de-palma (cíti)
  • 1 kg de camarões descascados
  • sal q.b.
  • 1 cebola
  • 200 grs de jagatu
  • piripiri q.b.