Preparação

Coloque a farinha sobre uma superfície e faça um furo no centro. Adicione o sal, açúcar, óleo, ovo e vinho. Misture todos os ingredientes e mexa em movimentos circulares com os dedos para formar uma massa lisa. Adicione a quantidade necessária de água, em pequenas proporções, para formar uma massa lisa, amasse levemente e deixe descansar por cerca de uma hora.

Pegue pequenas porções da massa e estenda com a ajuda de um rolo ou outro utensílio. Frite em óleo quente.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de açucar
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de vinho seco
  • Água
  • óleo para fritar