Preparação

cozinhe o leite e as natas com o arroz.
adicione os aromas.

quando o arroz se partir, acrescente o açúcar e as gemas, cuidando para não esquentar demais.


organizar em moldes individuais e esfriar.

polvilhe com açúcar ao servir e queime com um maçarico ou pá.

Comentários do autor: pode ser acompanhado de sorvetes, espumas ou até alguma fruta.

Ingredientes

  • 140 gr. de arroz
  • 1/4 lt. creme (creme duplo)
  • 1 lt. leite
  • 125 gr. de Açucar
  • 3 gemas
  • aromas (baunilha)
  • açúcar para caramelizar