Preparação

Em um caldeirão, refogue a pimenta, o sal e os pimentões, a cebola por 5 minutos, depois acrescente metade da manteiga, acrescente 1/2 xícara de água, leve para ferver, cubra e quando for 10 minutos para desligar, polvilhe um pouco mais de manteiga

dicas
se desejar, pode adicionar um pouco de alho ao cozinhar os pimentões e as cebolas ou até um pouco de vinho branco.

Ingredientes

  • - 200 gr de arroz
  • - 1/2 xícara de azeite
  • - 1/2 xícara de água
  • - 2 colheres de chá de pimenta preta
  • - 1/2 colher de sopa de manteiga
  • - 1 pimenta vermelha picada
  • - 1 pimentão amarelo picado
  • - 1/2 picado