Preparação

pegue em dois potinhos de barro com tampa (potes de ´´gyuveche´´) e coloque uma camada de queijo, depois uma camada de pimentão e tomate, depois mais queijo. Asse por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter. em seguida, quebre um ovo em cima de cada prato e cozinhe até o ovo ficar com a consistência desejada. Sirva com salada e cerveja.

Ingredientes

  • 400 gramas de queijo branco
  • 150 gramas de queijo amarelo
  • 2 ovos
  • 2 pimentas quentes
  • 2 tomates fatiados
  • 2 fatias de pimentão assado
  • orégano, salsa ou qualquer outra especiaria verde seca