Preparação

descasque e corte a maçã em fatias finas. Ligue o forno para médio e coloque a panela com a manteiga. quando a manteiga derreter, retire a panela. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que cresçam. Adicione a manteiga derretida, a farinha, o leite em pó, o leite, o fermento, a baunilha e a canela e bata em velocidade baixa até ficar bem misturado. Coloque as fatias de maçã na panela e despeje a mistura para bolo sobre elas.
Asse até dourar e deixe esfriar completamente antes de inverter o bolo em um prato grande. Sirva gelado com chantilly por cima, se desejar.

Ingredientes

  • uma maçã grande (maçãs macias amarelas são melhores)
  • 1-2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
  • um respingo de leite
  • 1 pacote ou 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pacote ou algumas gotas de baunilha
  • um sutiã canela
  • chantilly (opcional