Preparação

saltaron la cebolla en el aceite por 5 minutos, agregan los tomates, el vino, el ajo tajado, la sal y la pimienta. simmer por 15-20 minutos. separe el 1/2 de la salsa uniformemente en plato de la hornada. coloque las caballas en tapa. cubierta con el souce restante. precaliente el horno a 190c y cueza al horno por 35 a 40 minutos.

Ingredientes

  • 2 cebollas del tamaño medio, tajadas
  • 2 clavos del ajo - tajados
  • 3 tomates medios pelados y tajados (o tomates tajados media lata)
  • perejil tajado
  • 2 caballas limpias y deshuesadas
  • 1/2 taza de vino blanco
  • aceite de 2-3 tbsp