Preparação

Colocar a lentilha para escaldar em água e sal. Reservar. Escaldar o macarrão em água e sal com um pouco de óleo. Reservar. Temperar a carne com alho, sal, pimenta síria. Refogar na manteiga mexendo sempre para ficar bem solta. Atenção!: Misturar o macarrão com a carne e levar ao fogo para o macarrão pegar bem o gosto. Juntar à lentilha e colocar ao fogo para terminar o prato. Deixar com pouco molho. Separado, passar a cebola cortada fina ao comprido (à francesa) na manteiga. Colocar a lentilha no prato e a cebola por cima na ocasião de ir à mesa. Servir quente com pão libanês.

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão spaghetti
  • Pimenta verde sem ardor (opcional)
  • 500 gramas de carne moída
  • 500 gramas de lentilha
  • Cebola à francesa
  • Alho e sal a gosto
  • Pimenta síria
  • Manteiga