Preparação

Refogue as batatas inteiras com casca. Quando amolecerem, descasque-os e, antes que arrefeçam, corte-os em dois ou três pedaços. Cubra com a manteiga derretida, sal, pimenta e iogurte à temperatura ambiente. Enfeite com salsa ou cebolinha.

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 2 colheres de sopa. de manteiga
  • 1 copo de iogurte
  • Salsa picada ou cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto