Arroz com frango

elaboração:
passo 1: cozinhe o frango por 10 minutos em uma panela de pressão em bastante água com os dois cubos de caldo, 1 cebola, 2 alho e cominho. retire o frango e cozinhe o arroz com o mesmo caldo, deixe suar.
passo 2: refogue o dente de alho com a cebola picadinha até ficar transparente, acrescente a pimenta picada, uma pitada de cominho e algumas gotas de molho de soja. quando o molho estiver pronto adicione a linguiça cortada em pedaços
passo 3: por outro lado, cozinhe os vegetais em água salgada, cenoura picada, feijão e ervilha; quando estiverem prontos, adicione ao molho de linguiça.
passo 4: desossar o frango, desfiar ou separar com as mãos e adicionar ao molho. Adicione o molho com todos os ingredientes ao arroz, misture bem e por fim coloque o molho de tomate ou o ketchup, misture novamente.
passo 5: sirva em tímpanos sobre algumas folhas de alface acompanhadas de fatias de pão picado e tomate temperado com sal e azeite.
truques, segredos e variantes do arroz com frango:
Para fazer os tímpanos, use uma xícara ou copo, coloque o arroz dentro da xícara, pressione levemente, vire o prato e retire a xícara, o arroz terá o formato de um tímpano.